おっさんのネットショピング日記

ネットショピングで購入したもののレビューや欲しいものを書いています。

HOME » レシピ » ポテサラもどきに挑戦

2024 05/19
(Sun)

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

01:41:53

2022 01/12
(Wed)

無性にマヨ系のサラダ、マカロニサラダとかポテサラ系食べたくなったので、罪悪感のない代替品を作ってみた。

ベースはカリフラワー細かくして茹でたやつ、あえるソースはヨーグルトベースでシーザーサラダのドレッシングっぽい感じにして、カニカマとかサラダチキンを細かく割いたやつとかで旨味を増強して、きゅうりの塩もみとか、セロリのみじん切りとかを適当に入れてそれっぽさを増す感じ。

マヨネーズもどきシーザーサラダソースはヨーグルトとマヨネーズ混ぜて塩とか酢とか胡椒とかダシ醤油とか砂糖とか適当に足してそれっぽい感じにする。

しかし、出来たやつ酸味が勝ちすぎてちょいとマヨネーズ感が少ないから、ゆで卵潰したやつでも入れようかと思ってる。

ポテサラとかマカロニサラダとか見かけたら急に食べたく成るの、あれ何なんでしょうねぇ・・・